Sauté de volaille et choucroute façon wok

Préparation

1Lavez et émincez les poivrons

2Mettez une c. d’huile dans un wok (ou une poêle) et faites dorer, en remuant, les poivrons.

3Émincez les blancs de volaille. Mettez dans le wok (ou la poêle) et faites bien revenir, assaisonnez de paprika, de sel et de poivre.

4Ajoutez le vin blanc, ajoutez les raisins, une cuillerée de sauce soja et la choucroute. Laissez mijoter 3 à 4 minutes.